|
Kaaspoffertjes (tsiisboffertsjes)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 200 gr. friese nagelkaas of oude kaas, 300 gr. zelfrijzend bakmeel, 1 theelepel zout, 4 dl. melk, 3 eieren, 2 eetlepels brandewijn(slijterij), ca. 50 gr. roomboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kortsen van de kaas afhalen en de kaas raspen. In een kom bakmeel met het zout mengen. Scheutje voor scheutje de melk al roerend toevoegen. Eieren ??n voor ??n al roerend bij het beslag. Brandewijn en de 150 gr. kaas toevoegen.
|
|
|